Bistro HiNGE
Bistro HiNGEが望むのは、
単に料理を作ることではなく、
お客様をおもてなしすることです。
シェフは、料理は特別なものであるべきと考えており、
カジュアルな雰囲気の中にも
その信念をあらゆるサービスに徹底させています
価格改定のお願い。
お客様各位
日頃より、Bistro HiNGEをご利用頂きまして、誠に有り難う御座います。
当店では、皆様にご満足頂けるお料理をご提供出来る様、努めて参りましたが、この度、原材料の価格高騰に伴い、2022年5月1日より、商品の値上げをさせて頂きたく、こちらにお知らせいたします。
大変心苦しいお願いではありますが、今後もBistro HiNGEのお料理のクオリティーを維持させて頂きたいが為の苦渋の決断で御座いますので、ご理解のほど宜しくお願い致します。
店主 田村匡史
HiNGE へようこそ
シェフ田村匡史により、ワクワクするようなレストランが 中目黒に２０１９年オープンしました。
フランスの洗練された味覚に心動かされたシェフが創意工夫と情熱のもとに作り上げた料理でおもてなしします。名店タテルヨシノや 一流ホテルで研鑽を積んだシェフの確かな技術に裏打ちされたモダンなフレンチは、きっと皆様のお気に召していただけるでしょう。
メニューのご紹介
メニューにはビストロの定番メニューだけでなく、
さまざまなフランス郷土料理を取り揃えました。
メニューは季節によって変わります。
季節のメニューについてはNEWSページをご覧ください。
Menu Dîner
Menu Famille
ムニュ ファミーユ
前菜
スープ
自家製パン
メイン
カフェ
* * *
デザート追加 ＋600
5,200円
Menu Gourmande
ムニュ グルマン
前菜
スープ
自家製パン
魚料理
肉料理
カフェ
* * *
デザート追加 ＋600
6,500円
Menu Chef
ムニュ シェフ
アミューズ
前菜２品
スープ
自家製パン
魚料理
肉料理
デザート
カフェ
11,000円
Bistro HiNGE Nakameguro
ヒンジとは「蝶番」「要になるもの」「つなぎあわせるもの」の意
Bistro HiNGEは食を通して、人と人とをつなぎあわせる存在・場所になりたいという思いから名づけられました
営業時間
ディナー
17:30~22:00（L.O 21:00）
土、日曜日
ランチ
11:30~14:30（L.O 14:00）
ディナー
17:30~22:00（L.O 21:00）
定休日
毎週火曜日
第１・第３水曜日
住所
東京都目黒区上目黒２－１１－１
東急東横線・東京メトロ日比谷線
中目黒駅徒歩１分
Bistro HiNGE 