Bistro HiNGE
Bistro HiNGEが望むのは、
単に料理を作ることではなく、
お客様をおもてなしすることです。
シェフは、料理は特別なものであるべきと考えており、
カジュアルな雰囲気の中にも
その信念をあらゆるサービスに徹底させています
臨時休業のお知らせ
誠に申し訳ございませんが、店主の怪我・入院のため、しばらくの間、臨時休業とさせて頂いておりましたが、無事に退院致しました。再開につきましては追ってお知らせいたします。ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。
店主 田村匡史
HiNGE へようこそ
シェフ田村匡史により、ワクワクするようなレストランが 中目黒に２０１９年オープンしました。
フランスの洗練された味覚に心動かされたシェフが創意工夫と情熱のもとに作り上げた料理でおもてなしします。名店タテルヨシノや 一流ホテルで研鑽を積んだシェフの確かな技術に裏打ちされたモダンなフレンチは、きっと皆様のお気に召していただけるでしょう。
メニューのご紹介
メニューにはビストロの定番メニューだけでなく、
さまざまなフランス郷土料理を取り揃えました。
メニューは季節によって変わります。
季節のメニューについてはNEWSページをご覧ください。
Menu Dîner
Menu Famille
ムニュ ファミーユ
前菜
スープ
自家製パン
メイン
カフェ
* * *
デザート追加 ＋600
4,200円
Menu Gourmande
ムニュ グルマン
前菜
スープ
自家製パン
魚料理
肉料理
カフェ
* * *
デザート追加 ＋600
5,500円
Menu Chef
ムニュ シェフ
アミューズ
前菜２品
スープ
自家製パン
魚料理
肉料理
デザート
カフェ
9,800円
Bistro HiNGE Nakameguro
ヒンジとは「蝶番」「要になるもの」「つなぎあわせるもの」の意
Bistro HiNGEは食を通して、人と人とをつなぎあわせる存在・場所になりたいという思いから名づけられました
営業時間
ディナー
17:30~22:00（L.O 21:00）
土、日曜日
ランチ
11:30~14:30（L.O 14:00）
ディナー
17:30~22:00（L.O 21:00）
定休日
毎週火曜日
第１・第３水曜日
住所
東京都目黒区上目黒２－１１－１
東急東横線・東京メトロ日比谷線
中目黒駅徒歩１分
Bistro HiNGE 