メニューのご案内

皆さん、こんにちは。
HiNGE田村です。

週末、土曜日ですが雨が降ったり止んだりと、はっきりしないお天気ですね…
このまま梅雨入りでしょうか…☔️

春のお魚、鰆もそろそろ終わりに近づいてきましたが、脂乗りが最高な鰆をご用意しました。

鰆のミ・キュイ サラダ春菊のピュレと八王子パプリカのラタトゥイユ添え
をご用意しました。

デザートは、夏っぽく🌈
ココナッツのブランマンジェ パイナップルのマリネと自生ミントのソルベ添え
をご用意してます。
昨日、このデザート3つ召し上がった常連様がいらっしゃいました😊

21日、22日とお席に余裕がございますので、是非ご連絡をお待ちしております。

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=調理スタッフ募集中= ※アルバイト可

Bistro HiNGEでは、一緒に働いてくださる調理スタッフを募集しています。
フランス料理が好きな方、料理が好きな方、興味がある方、食べる事が好きな方を募集しています。

【業務内容】
調理作業及び調理補助、接客、オープン準備 etc…

学歴不問。
興味ある方はお気軽にDMまたは下記にお電話をお待ちしております。

⭐︎Bistro HiNGE⭐︎
東京都目黒区上目黒2-11-1
☎️03-5724-3215

香川県産ホワイトアスパラ

皆さん、こんばんは。
HiNGE田村です。

GWですねー!
久しぶりに、旅行などに行かれる方も多いのではないでしょうか😊
楽しんで来てくださいね♬
お家で過ごされる方も多いのでしょうか?
そんな方は、HiNGEへどうぞ🍷

だいぶお席の方は、埋まって来てますので、お早めにお問い合わせください!

このGWは、ルコラステーションの畝田さんが、送ってくださった、香川県産のホワイトアスパラをご用意してます!
トリュフ入りスクランブルエッグと一緒に召し上がって頂きます!
フランスのロワール産も美味しいですが、こちらのアスパラは甘さが最高です!歯ごたえを残してお出しします。
是非、ご賞味下さい!

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=スタッフ募集中=

Bistro HiNGEでは、一緒に働いてくださる調理スタッフを募集しています。
フランス料理が好きな方、料理が好きな方、興味がある方、食べる事が好きな方を募集しています。

【業務内容】
調理作業及び調理補助、接客、オープン準備 etc…

学歴不問。
興味ある方はお気軽にDMまたは下記にお電話をお待ちしております。

⭐︎Bistro HiNGE⭐︎
東京都目黒区上目黒2-11-1
☎️03-5724-3215

価格改定のお願い。

お客様各位

日頃より、Bistro HiNGEをご利用頂きまして、誠に有り難う御座います。

当店では、皆様にご満足頂けるお料理をご提供出来る様、努めて参りましたが、この度、原材料の価格高騰に伴い、2022年5月1日より商品の値上げをさせて頂きたく、こちらにお知らせいたします。

大変心苦しいお願いではありますが、今後もBistro HiNGEのお料理のクオリティーを維持させて頂きたいが為の、苦渋の決断で御座いますので、ご理解のほど宜しくお願い致します。

店主 田村匡史

定休日のお知らせ


営業再開してから10日が経ちましたが、連日沢山のご予約を頂きまして、本当に有難い毎日を送っております。
そして、沢山の営業再開の贈り物を頂いております!
素敵なお花頂きました🌸有難うございます!

明日、月曜日も有難いことに、貸切営業となっております。
今週も12日(火曜日)、13日(水曜日)は、お休みさせて頂きます。
宜しくお願い致します。

営業再開のお知らせ。

皆さん、こんにちは。
HiNGE田村です。

4ヶ月という長い期間、臨時休業を頂きました。
体調もほぼ良くなりましたので、4月1日から営業を再開させて頂きます。

休業中、皆さまにはご心配をおかけし、沢山の温かいお言葉を頂戴致しました。
本来ならば皆さまそれぞれにご連絡をしなくてはいけないのですが、申し訳有りませんが、こちらで営業再開のご報告をさせて頂きます。

皆さまにはお会い出来る日を楽しみにお待ち致しております。

臨時休業延長のお知らせ

平素はBistro HiNGEをご愛顧賜り、誠に有難うございます。

まんえん防止等重点措置が延長されましたので、引き続き以下の通りに臨時休業とさせて頂きます。

お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。

2022年3月7日(月曜日)〜3月21日(月曜日)

レモンチェッロ

皆さん、こんにちは。
HiNGE田村です。

無農薬国産レモン🍋が手に入ったので、恒例のレモンチェッロを仕込みました〜!

良い香りが部屋に充満してました。
完成が楽しみです!

臨時休業の延長のお知らせ。

皆さんこんにちは。
HiNGE田村です。

長期にわたって、臨時休業を頂き申し訳ありません。
まんえん防止等重点措置が3週間延長されました。

引き続き、臨時休業とさせて頂きます。

今回のまんえん防止等重点措置の解除と共に、営業再開出来たらと思っております。
再開に向けて治療、回復に努めて参りますので、宜しくお願い致します。

お知らせ

皆さん、こんにちは。
HiNGE田村です。

長らく臨時休業頂いており、誠に申し訳有りません。

体調もだいぶ回復して参りましたが、このタイミングで、まん延防止重点措置の適用が決まりましたので、引き続き休業とさせて頂きます。

お客様には、ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。