白子のカダイフ包み焼き

HiNGE田村です。

真鱈の白子を使ったお料理出来ました✨

白子のカダイフ包み焼き　トマトとバルサミコ酢のヴィネグレット

カダイフとは、トルコの食材で、小麦粉と水を使った、細〜い糸状の生地です。

こちらを白子に巻いてオーブンへ…
外はカリカリ、中はフワフワの食感です。
まろやかな酸味のバルサミコ酢とトマトのヴィネグレットで召し上がって下さい！